お土産

独自の製法でつくり上げた、名物「昔ようかん」

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佐賀銘菓として知られる小城羊羹。「羊羹の里」とも言われる小城の老舗「八頭司伝吉本舗」の初代が、羊羹を煉り上げたのは明治38年のことです。それから100有余年、先代の技術を頑固なまでに受け継ぎながら、現在も製造が続けられています。

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「昔ようかん」は、独自の煉り加減と一本一本包丁で断っていく製法がポイント。羊羹の表面に砂糖の結晶ができ、表面はサクサク、中はしっとりとした食感に。多くのリピーターに愛されている人気商品です。

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店内では、お茶と「昔ようかん」の試食をいただきながらほっとひといき。本店でのみ限定パッケージで販売中の「極上本煉」は、小城にまつわる温かみのあるイラストが描かれており、お土産に喜ばれています。

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施設名 八頭司伝吉
住所 佐賀県小城市小城町152-17
電話番号 0952-73-2355
営業時間 8:30~19:30